IVANOVIĆ 1/2

Vina / Vina za svaki dan

Sortni sastav: 50% Prokupac, 25% Cabernet Sauvignon i 25% Merlot Boja: Tamna rubin crvena protkana ljubičastom nijansom. Miris: Raskošne i kompleksne arome crne trešnje, crne ribizle, suve šljive i crnog bibera. Ukus: Izbalansiran, suv, punog tela sa moćnim taninima i dugom i postojanom završnicom.

3110.00 RSD

Podeli:

Dodatne informacije

Opis Teroara

Župa, mala pitoma kotlina oivičena sa severa obroncima Goča, sa juga Kopaonikom, a sa zapada zaštitnikom cele Župe - Željinom, je okvir u kome se nalaze vinogradi porodice Ivanović. Oni se danas prostiru na više parcela ukupne površine 3,2 hektara i nadmorskoj visini od 260 do 400 metara, od kojih su neke praktično u centru grada Aleksandrovca, a nalaze se na južnim pozicijama Aleksandrovac Prisoje, Malo Borje i Varina. Podloga je uglavnom silikatno-krečnjačka, u Varini izrazito, gotovo kreda, dok u drugim vinogradima ima i oblog šljunka što navodi na pomisao da je ovde nekada bilo dno jezera ili mora. Najstariji je vinograd prokupca posađen 1923. godine, ostali su sađeni od 2003. pa zaključno s 2018. godinom, a u njima su sorte: tamjanika, prokupac, kaberne, merlo, župski bojadiser, i poslednji je posađen na izdvojenoj parceli vinograd sa tamjanikom, sovinjon blanom i semijonom. Taj manji vinograd namenski za bele sorte i vino tipa sotern jedini je na istočnoj ekspoziciji.

Predlog za serviranje

Odličan je pratilac uz tradicionalna srpska jela kao što je sarma, gulaš ili pečenu prasetinu i jagnjetinu. Takođe odličan uz tvrde kozje i kravlje sireve.