Sorta: Primitivo

Boja: Rubin crvena sa nijansama granata.

Miris: Veoma intenzivan na nosu sa zrelim crvenim voćem i crvenim voćem konzerviranim u alkoholu.

Ukus: Tercijarne arome vanile i karanfilića. Dobar intenzitet na nepcu. Dobra kiselost uravnotežena sa mekoćom. Tanini prisutni, ali pripitomljeni, strukturirano vino.

Gastro preporuka: Sa zrelim sirevima i Capocollo di Martina Franca pršutom

Zanimljivosti: Iz sopstvenih vinograda u Cerignoli, vino dostojno najboljeg u apulijskoj kuhinji.